Mise en bouteille du Crémant

Lors de cette étape, nous incorporons au vin appelé vin de base, une liqueur. Cette liqueur est composée de vin de base, de sucre et de levures. le but étant de faire fermenter le vin en bouteille, ce qui crée les bulles du crémant.

Les doyens sont toujours là pour contrôler que le travail est bien fait

Dans ce genre de moment les collègues vous aides et l'ambiance est bonne

Plateau de chargement de bouteilles

Le dépalettiseure dépose un étage de palette en une fois

En route pour le remplissage et le Capsulage

Puis la mise en palette pour la prise de mousse.